विनिर्माण प्रौद्योगिकी और विशेषताएंब्रेज़्ड प्लेट हीट एक्सचेंजर
ब्रेज़्ड प्लेट हीट एक्सचेंजर काफी हद तक रुकावट को कम कर सकता है और प्रक्रिया के संचालन के समय को काफी हद तक बढ़ा सकता है। यह तंतुओं और कणों के प्रवाह को आसान बनाने के लिए प्लेटों के बीच चौड़े अंतराल, प्लेट पैटर्न और चिकने बंदरगाहों का डिज़ाइन है। यह अधिक गर्मी की वसूली करता है और आपकी ऊर्जा लागत को कम करता है। यह एक उच्च ताप वसूली अनुपात वाला हीट एक्सचेंजर है।
इसके विपरीत प्रवाह के कारण,ब्रेज़्ड प्लेट हीट एक्सचेंजरठंड के प्रवाह को आने वाले ताप प्रवाह के करीब के तापमान तक गर्म कर सकता है, जिससे ऊर्जा को काफी हद तक ठीक किया जा सकता है। पहले बेकार मानी जाने वाली ऊष्मा ऊर्जा का उपयोग किया जा सकता है। इस प्रकार, भाप की खपत को कम किया जा सकता है, और अतिरिक्त भाप का उपयोग बिजली उत्पादन के लिए किया जा सकता है। उच्च गर्मी वसूली, इसके चलने का समय, कम जगह की आवश्यकता होती है, और उच्च तापीय दक्षता अंतर इसे कॉम्पैक्ट बनाता है। शेल-एंड-ट्यूब हीट एक्सचेंजर की तुलना में, ब्रेज़्ड प्लेट हीट एक्सचेंजर केवल 20% फर्श क्षेत्र पर कब्जा करता है, और प्रक्रिया माध्यम भर जाने पर वजन लगभग 80% हल्का होता है। ब्रॉडबैंड अपटाइम को बढ़ाता है, लंबे समय तक सेवा अंतराल, और पाइपलाइन रुकावट विफलता की घटना को कम करता है। रेशेदार मीडिया के अनुप्रयोग के लिए, नियमित रूप से बैकफ्लशिंग प्लेट हीट एक्सचेंजर को लंबे अंतराल के लिए उपयोग करने की अनुमति दे सकता है।
हीट एक्सचेंजर के अंदर की गंदगी को साफ करने के लिए, सीआईपी उपकरण आमतौर पर नियमित सफाई के लिए उपयोग किया जाता है, और उपकरण बंद होने पर सफाई एजेंट को यूनिट के माध्यम से फ्लश किया जाता है। वाइड बैंड गैप की छोटी अवधारण मात्रा रसायनों और पानी की खपत को कम करती है, और सफाई के समय को कम करती है।ब्रेज़्ड प्लेट हीट एक्सचेंजरदो प्रक्रिया धाराओं से गर्मी को पुनः प्राप्त करता है और मिश्रित रस को पहले से गरम करने के लिए इसका उपयोग करता है। परिवर्तन के बाद, भाप की खपत 40-50% तक कम हो गई है, और अतिरिक्त भाप का उपयोग बिजली उत्पादन के लिए भी किया जा सकता है।